Fläskbuljong med sojasås, sojamarinerad fläskkarré, grönsaker och 1/2 Nitamago (sojamarinerat ägg)
Pork broth with soy sauce, marinated pork collar, vegetables and 1/2 Nitamago (soy marinated egg)
Hönsbuljong med sojamarinerad fläskkarré i miso, grönsaker och 1/2 Nitamago (sojamarinerat ägg)
Chicken broth with marinated pork collar, vegetables and 1/2 Nitamago (marinated egg)
Blandad buljong med kryddig miso, kokosmjölk, marinerat charshu-fläsk
Mixed broth with spicy miso, coco milk, marinade and charshu pork
Som en Spicy Ramen fast med anka inklusive 1/2 Nitamago
A Spicy Ramen but with duck and 1/2 Nitamago
Hönsbuljong med shredded chicken och grönsaker
Chicken broth with chicken and vegetables
Fläskbuljong med charshu-sidfläsk och grönsaker
Pork broth with charshu pork belly and vegetables
Grönsaksbuljong med tofu och grönsaker
Vegetable broth with tofu and vegetables
Klassisk ramen med gyoza, vegetarisk eller kött
Classic ramen with gyoza, vegetarian or meat
Sojamarinerat Ägg / Fläsk / Kyckling / Tofu / Nudlar / Veggies / Udon / Glutenfria Nudlar
Ramlösa / Vitamin Well / Lättöl / S:t Eriks IPA 3,5%
En ramen-restaurang belägen på Kungsholmen i Stockholm. De två grundarna har en lång bakgrund i Stockholms krog- och restaurangliv som sträcker sig till 80-talet. Varav det mest minnesvärda nog är restaurangerna Hot Wok Café som revolutionerade Stockholm och Sverige med det asiatiska konceptet 'wok' under 90-talet. Efter några år med restauranger i både Brasilien och USA så står dessa två ännu en gång sida vid sida och lagar mat åt Stockholmarna.
Denna gång är det alltså ramen, rykande japansk nudelsoppa, som står på menyn. Med rötter i Singapore, serverar Ramen Manga inte bara klassisk ramen utan gillar även att jobba utvecklande med bland annat mer kryddig hetta - detta ger en egen tolkning på ramen helt enkelt. Kärleken till mat är det som driver Ramen Manga!
måndag - fredag / 11.00 - 14.00
lördag & söndag / stängt
röda dagar / stängt
© Ramen Manga - 2021 / Designed by Matthias Czaja